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イベント

のり漉きと恵方巻

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1/31(日)松阪農業公園ベルファームで のりまきに使う 板海苔の手漉きイベントを開催しました。
”さかなの目たんけん隊”の主催で今年で 第5回を数えます。


100131-05.jpg まづは やり方の説明と実演です。

100131-03.jpg さあ ぼくたちもやってみよう。

100131-01.jpg 早く 乾いてくれるといいのになぁ。
あいにくの曇り空です。帰るまでに乾きそうにありません。
のり簾ごと 持って帰ってもらうことになりました。



つぎは みんなで 長ぁ~い恵方巻に挑戦です

海苔はのり漉き・恵方巻 とも 松阪漁協の 大橋組合長にお願いをした松阪産を使います
かんぴょうの代わりに ベルファームの農場でとれた大根をピーラーでそいで 1週間ほど乾かしました。
bell1001.jpg
牡蠣のエキスで甘辛に煮つけます。
残りは椎茸、ほうれん草、人参、たまご焼き・お米ももちろん、すべて松阪産を使います。
オーナーが監督をしているソフトボールチーム ”ウェストリバーズ”のお母さん達が 裏方で腕をふるってくれました。
酢飯の合わせもばっちりです。
100131-04.jpg



約60人 心を一つにして くるりと巻きあげました。
CIMG1224.jpg ん? 人参が見当たらないぞ???

最後は 午前中に2枚づつ挑戦し、乾燥中の海苔の障子の前で
今年の恵方「西南西」に向かって 丸かじり
100131-06.jpg
今年も幸せがいっぱい みんなのところに 来ますように!!






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