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とまと鍋の素

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とまと鍋の素 できました。
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とまとけちゃっぷとほぼ同じ原材料ですが、伊勢赤どりのガラでスープをひき、昆布・かつお・椎茸のだしもプラスしてあります。
農業公園ベルファームの農家市場のほうで販売しています。


野菜やシーフードで普通のなべ料理としてお召し上がりください。
少し甘めに仕上っています。お好みで 味噌・塩・胡椒・チーズ等を 加えてると、一層味のバリエーションが広がります。


新人の「けーやん」が今日のまかないで とまと鍋の素を使って パエリアを作りました
      pae01.jpg

①シーフードにさっと火を通します。   ②玉葱、にんにくのみじん切りを①の煮汁で炒めます。
   pae1-1.jpg            pae1-3.jpg

③洗ったお米を②に入れ、水を足してキノコなどと一緒に炊く。
    pae1-4.jpg
 
とまと鍋の素を入れる
   pae1-5.jpg


⑤①のシーフードを入れて炊き上げる。
   pae04.jpg

もう少し 塩コショーをきかせてもよかったかな?
とろける系のチーズもほしいなぁ。
盛りつけは バジルをトッピング。 
       




   
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