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鹿肉入りハヤシライス

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先日 サンプルとして 鹿肉をいただきました。
”もみじカレー””もみじハヤシ”として発売予定で いろいろと試行錯誤中です。

とりあえず、ハヤシライスから・・・

自分家の とまとケチャップをベースに仕上げました。
さっそく お昼に 試食しました。
獣臭さもなく、goodです。
      hayasi01.jpg

ほぼ 完成?
あとは いろんな人に食べてみてもらって 改良を重ねます。
5月の ゴールデンウィークに 間に合うよう がんばります。
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