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【  2010年12月  】 

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前川さん家の生姜  ②

商品

2010.12.10 (Fri)

 前川さん地の生姜の商品できました。冬本番に向かっています、身体を内側から温める生姜の力!農業公園ベルファーム、マックスバリュー川井町店、城山店、中央店等で販売開始しました。冬の佃煮 「生姜の佃煮」 \280-/80g 定番 「生姜湯」 ¥420- ベルファームのみの販売です。...全文を読む

前川さん家の生姜

厳選素材

2010.12.01 (Wed)

 11/18から11/25まで 会社から3kmほど先の 前川さんの畑に 生姜堀の手伝いに行きました。 8月に掘った まだ瑞々しいときの生姜  秋も終りで 生姜の成長も止まりました。堀ごろです。とりあえず 人海戦術で地面から引っこ抜きます。押し切という道具で 茎と葉っぱの部分を切り離します。 "危ないから素人には任せられん!"とおじさんおせわになった 前川さんご夫妻少し乾かして 茎がひとりでに取れる位になったら 選...全文を読む

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