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【  2010年02月  】 

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活チリモン

厳選素材

2010.02.13 (Sat)

 のりつくだに”漁師の浅炊き” 原料のあおさを選別中に発見しましたemoji:e-119]。今 巷で ひそかなブームの チリモン  しかも活ですよ。①ムカシワレカラ(?)  ②カニ(多分ワタリ)のメガロパ幼生 ③ぎんぽのこども ④ヨコエビ①は 必死で図鑑を調べたのですが、確信がもてません。ご存知の方は 教えてください。...全文を読む

のり漉きと恵方巻

イベント

2010.02.08 (Mon)

 1/31(日)松阪農業公園ベルファームで のりまきに使う 板海苔の手漉きイベントを開催しました。”さかなの目たんけん隊”の主催で今年で 第5回を数えます。 まづは やり方の説明と実演です。 さあ ぼくたちもやってみよう。 早く 乾いてくれるといいのになぁ。あいにくの曇り空です。帰るまでに乾きそうにありません。のり簾ごと 持って帰ってもらうことになりました。つぎは みんなで 長ぁ~い恵方巻に挑戦です。海苔...全文を読む

あおさ情報Vo4

厳選素材

2010.02.02 (Tue)

 あおさの生育状況ーーー最悪!!アウトの網も出てきました。予定生産量の 半分程が 現実味をおびてきました。12/18 同じ場所の様子です。...全文を読む

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