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【  2010年01月  】 

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ベルファーム畑のおかわり君

商品

2010.01.25 (Mon)

 松阪農業公園ベルファームの農場で 伊勢たくわん用に育てた大根。たくわんにはちょっと 細めの原料を 一か月ほどしっかり天日干しをし、酢・醤油をベースに天然の調味料で 漬けこんであります。ネーミングは ベルファームのスタッフの方たちの命名です。   ベルファームで販売中です。同じ敷地内のレストラン"時のぶどう"・少し離れていますが "農場レストランMow&Buu"でも香の物として提供されています。...全文を読む

初摘み 漁師の浅炊き

商品

2010.01.18 (Mon)

 あおさの初摘みが 始りました。やっぱり収穫は例年の 半分にも行きません。11月の台風で 痛めつけられ、こすり取られ、その後の延びがいまいちです。株が 残っているのが せめてもの救いです。あとは お天気次第です。寒暖がうまく繰り返され 順調に育ってくれるのを祈るばかりです。初摘み 漁師の浅炊き初物を食べると 70日 寿命が延びるとか、手前みそですが、やっぱり おいしい! 最高!...全文を読む

あおさ情報Vo3

厳選素材

2010.01.14 (Thu)

 今日も風、 あおさの収穫 中止の赤旗です。...全文を読む

あおさ情報 Vo2

厳選素材

2010.01.05 (Tue)

 松阪地区の"あおさ" 初摘みは 一応11(月)からスタートします。量的には多くを期待できません。「漁師の浅炊き」も 内容量が150gでスタートします。      ...全文を読む

菜の花 満開

自然

2010.01.05 (Tue)

 昨年UPし忘れた分です。何故かしら 観賞用だそうですが、田んぼで菜の花が満開です。         ...全文を読む

未分類

2010.01.05 (Tue)

 おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。     ...全文を読む

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