更新履歴

2009.12.21 （Mon）

　12/18　メダカ池に　今季の初氷がはりました。　報道では、日本中　寒気の中にすっぽりだそうですね。　　　　　松阪産あおさ　のでき具合を見にいきました。チラッと噂では聞いていたのだけれど、"たっ大変！”全然　伸びてないやん！！去年との比較です。　　　去年12/10　　　　　　　　 今年この分では　初摘みは例年より　１０日ほど　遅れるのでは？｢初摘み　漁師の浅炊き｣も"あおさ"の収穫が始まり次第　お届けしますが、そ...全文を読む

2009.12.14 （Mon）

　会社のお隣さん　駒田のおばちゃん家で自家製の　さつま芋の苗をもらって、７／５・伊勢寺町の辻さんの畑をお借りして　挿しました。１１／２２・練習の後　みんなで収穫しました。途中　何の手入れもせずのほったらかしだった割には　なかなかの出来栄えです。　　　　　　before　　　after手持ちのレジバッグにいっぱいずつ、持って帰りました。欠席のメンバーの分も､､､余った分を会社で保管してありました。"かぼちゃ"や"さつ...全文を読む

2009.12.12 （Sat）

　とまと鍋の素　できました。　　　　　　　とまとけちゃっぷとほぼ同じ原材料ですが、伊勢赤どりのガラでスープをひき、昆布・かつお・椎茸のだしもプラスしてあります。農業公園ベルファームの農家市場のほうで販売しています。野菜やシーフードで普通のなべ料理としてお召し上がりください。少し甘めに仕上っています。お好みで　味噌・塩・胡椒・チーズ等を　加えてると、一層味のバリエーションが広がります。新人の｢けーやん｣...全文を読む

2009.12.01 （Tue）

　取引先の農家で無農薬栽培の野菜をいただきました。奥様が言われる通り、人間様より虫が一番乗で、今年は　暖かかったせいか　虫も健康優良児だそうです。なるほど　"白菜"は虫が先に食べています。　　　"白菜"は開発中の｢とまと鍋の素｣で食べてみましょう。残りは昆布とタカノツメを入れて漬け物にします。大根は　ひらめいた新商品の材料にさせていただきます。残りの葉っぱで　ちょこっとやってみました。①大根の葉っぱをザク...全文を読む